Szakács / Séf

Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyébe, exkluzív hotelbe keresünk 2 fő szakácsot vagy séfet. Pályakezdők jelentkezését is várjuk! Olyan ambiciózus szakembert keresünk, aki hosszú távon szeretne egy helyen dolgozni, és kreativitását szívesen kamatoztatja.

Főbb feladatok:

• 45-50 fős étkeztetés biztosítása (reggeli, vacsora)  
• Rövidített à la carte menü lefőzése  
• Svédasztalos menü kialakítása és megújítása
• Étlap összeállítása, javaslattétel  
• Alapanyagokkal való gazdálkodás (előkészítés, tárolás, adagolás, minőség-megőrzés)  
• Szakmai szabályok betartása az alapanyag-felhasználás és fűszerezés során  
• Technológiai folyamatok betartása, energiatakarékos üzemeltetés  
• Munkahelyi rend, tisztaság, higiéniai előírások betartása  
• Napi anyagfelhasználás vezetése (anyagjelentések)  
• Hulladékok szakszerű elhelyezése, kezelése  

Elvárások:

• Gyakorlati főzési tudás  
• 45-50 fős létszám ellátása 
• Svédasztalos menü és à la carte tapasztalat  
• Innovatív szemlélet
• Önálló munkavégzés, rugalmasság  

Előny:

• Szakács és cukrász végzettség + gyakorlat    
• Nyelvtudás   

Munkaidő & beosztás:  

• Heti 3 nap munka (átlagosan havi 13 munkanap) 
• Munkaidő: 6:30-20:00  

Amit kínálunk:

• Szállás, étkezés biztosított
• Versenyképes fizetés és éves prémium 
• Üdülési voucher  
• Iskolakezdési támogatás  
• Hosszútávú álláslehetőség  
• Stabil háttér  

Jelentkezés:  

Ha felkeltettük érdeklődésedet, és hosszú távon szeretnél egy stabil, kreatív munkakörnyezetben dolgozni, küldd el fényképes önéletrajzodat és a portfóliódat (ételek képeivel) a Hofmann Hungary részére a "Jelentkezem" gombra kattintva!