TERÜLETVEZETŐ (Északkelet-magyarországi régió)

Feladatok:

• Az északkelet-magyarországi üzemekben található éttermeink operatív felügyelete, az étteremvezetők szakmai irányítása
• Termelési és értékesítési folyamatok optimalizálása
• Napi/heti/havi forgalmi és költségadatok elemzése, riportálása
• Alapanyag-felhasználás és készletgazdálkodás ellenőrzése
• Vállalati sztenderdek kialakításának és betartatásának támogatása
• A céges színvonal és arculat fenntartása, valamint a vállalat értékeinek és minőségi elvárásainak képviselete a helyszíneken
• Folyamatos kapcsolattartás az éttermek vezetőivel, a központi menedzsmenttel és a megrendelői oldal képviselőivel
• A területre vonatkozó döntések, információk és irányelvek közvetítése, végrehajtása és a megvalósítás támogatása
• A konyhai és kiszolgáló csapatok szakmai támogatása és motiválása
• Új munkatársak beillesztésének elősegítése
• Az adminisztrációs rend bevezetése és kontrollálása az éttermekben
• Minőség- és élelmiszerbiztonsági előírások ellenőrzése, auditok előkészítése, a dokumentációk naprakészen tartása
• Részvétel új projektek, üzemek, konyhák beindításában

Elvárásaik:

• Vendéglátóipari végzettség és minimum érettségi
• Vendéglátásban és/vagy munkahelyi vendéglátásban szerzett több éves tapasztalat, valamint legalább 5 év vezetői múlt
• Üzemeltetési, gazdasági és adminisztratív folyamatok alapos ismerete
• HACCP- és élelmiszer-biztonsági előírások gyakorlati ismerete
• Felhasználói szintű számítógépes ismeretek (Excel, e-mail, adminisztrációs rendszerek)
• Angol nyelvtudás
• Kiváló szervező- és irányítókészség, önálló döntéshozatali képesség
• Határozott, de emberséges vezetői attitűd; jó kommunikációs és motivációs készségek
• Elkötelezettség a vállalati értékek, színvonal és vendégelégedettség fenntartása iránt
• B kategóriás jogosítvány és utazási hajlandóság (rendszeres vidéki helyszíni jelenlét)

Amit kínálnak:

• Stabil, hosszú távú munkalehetőséget egy sikeresen működő, folyamatosan fejlődő vállalatnál
• Emberközpontú vezetésre és egymást támogató csapatmunkára épülő munkahelyi légkört, ahol a vendéglátásból ismert közvetlen, nyitott kommunikáció jellemző
• Céges autót, laptopot és mobiltelefont
• Kényelmi juttatások a mindennapokra: reggeli, ebéd, kávé, ásványvíz biztosított, valamint kedvezményes vásárlási lehetőség
• Változatos, felelősségteljes munkakör, amely szakmai fejlődési lehetőséget és kihívásokat kínál
• Kiszámítható, munka-magánélet egyensúlyát támogató időbeosztás: munkavégzés hétköznapokon, normál munkarendben – hétvégék és ünnepnapok szabadok

Munkavégzés helye:

• Északkelet-magyarországi régió (Heves, Borsod-Abaúj-Zemplén és Hajdú-Bihar vármegyék)

Munkaidő:

• Munkavégzés kizárólag hétköznapokon, normál munkarendben – hétvégék és ünnepnapok szabadok.

Jelentkezés módja:

• Küldd el szakmai önéletrajzodat az alábbi „Jelentkezés” gombra kattintva!

Mi történik a jelentkezésedet követően?

• A beérkezett jelentkezéseket megtekintés nélkül automatikusan továbbítjuk partnerünk felé.
• Ezután már megbízónk veszi át a jelentkezésed kezelését, így a kiválasztási folyamat következő lépéseiben mi már nem veszünk részt.

A jelentkezéssel elfogadod a Beck and Partners Kft. [Kattintson a weboldal linkjének megjelenítéséhez]adatvédelmi tájékoztatóját.