Souschef (m/w/d)

Wenn nicht hier, wo sonst?

Ein Treffpunkt. Ein Schmelztiegel. Ein Ort, an dem das Leben gefeiert wird und ein Ort, der mit der Zeit geht. Die Brasserie Q ist Leidenschaft, Inspiration, Regionalität und Handarbeit. Nicht mehr. Nicht weniger.

Neben unseren Signature Gerichten, kocht unser Team saisonal wechselnd aus sorgfältig ausgewählten Zutaten. Dazu wird eine besondere Auswahl an Weinen, Drinks und Cocktails gereicht. Weil manchmal mehr auch mehr ist.

Anstellungsart: Vollzeit

• Koordination des Küchenteams bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Mise en place
• Zubereitung der à la carte Gerichte
• Wirtschaftliches Arbeiten, Warenannahme und Qualitätsprüfung

• Berufserfahrung als Koch bzw. Souschef
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
• Eigenständiges Arbeiten
• Motivation und Teamgeist
• Belastbarkeit

• Attraktive Dienste für eine gute Freitzeitgestaltung
• Faire Bezahlung
• Kostenfreie Logis und Verpflegung
• Anteilmäßiges Trinkgeld
• Mitarbeit in einem jungen, dynamischen Team

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