Souschef (m/w/d)

Alles beginnt mit einer Leidenschaft

Schon vor über 96 Jahren war es die Leidenschaft für's Gastgeben, für's Kochen, für guten Service, für die Natur und die Menschen im Gasteinertal, die uns bis heute antreibt und das SENDLHOFER'S mit seinem a la carte Restaurant LUKE´S WOHZIMMER, zu dem macht, was es ist und auch zukünftig sein soll:

Ein Ort für Inspiration. Ein Ort für Gemeinschaft. Ein Ort für Genuss.

Wir suchen nach motivierten Gefährten und Persönlichkeiten, die mit uns gemeinsam etwas Neues erschaffen möchten. Lässige Typen, die begeistern, zuhören, mitdenken und von Herzen Gastgeber sind.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln/Speisen
• Vertretung und Unterstützung Küchenchef
• Hands-on-Mentalität und Verantwortungsbewusstsein
• Kontrolle/Überblick Lager, Lieferantenmanagement, regelmäßige Inventur
• Kontrolle Sauberkeit und Ordnung (laut gesetzl. Bestimmungen, Kontrolliste)
• Arbeiten auch vor dem Gast in der Showküche, zu bestimmten Events auch mit dem Gast
• Zubereitung auch von Vegetarischen und Veganen Gerichten
• Zusammenstellen von Take away-Boxen
• Einhaltung der Sauberkeits- und Ordnungsrichtlinien
• selbstständiges Arbeiten und respektvoller Umgang mit Lebensmittel

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung
• Organisationstalent
• Teamfähigkeit
• Leidenschaft für hochwertige Produkte
• Deutsch und Englischkenntnisse

• Wir setzen nicht auf Saisonverträge, bei uns erhältst du eine Ganzjahresanstellung
• Eine geregelte 5-Tage-Woche mit 40 Stunden, oder Teilzeit sind für uns
• selbstverständlich
• Wir verpflegen dich im Hotel mit Personalessen & sorgen so für Leib & Seele
• Wir helfen Dir deinen Rückzugs- und Wohlfühlort zu finden und bieten
• Garcionnier mit Küche und Badezimmer für ein oder zwei Personen bei Bedarf

• Dienstverhältnis: Vollzeit, 5,5 Tage / 48 Stunden-Woche

Wir möchten Dich darauf aufmerksam machen, dass wir Deine Daten im Rahmen des