Koch (m/w/d)
- Tagesgastronomie: 60 Sitzplätze indoor, Potenzial für 100 Sitzplätze outdoor
- Feiern wie daheim: entspannte Geburtstags-, Weihnachts-, Firmenfeiern mit max. 80 Gästen
- Seminare: Tagesseminare mit besonderem Fokus auf Gastfreundschaft und ein besonderes, begleitendes kulinarisches Erlebnis
- Sonderveranstaltungen / Eigenveranstaltungen: aktuell 2 siehe [Kattintson a weboldal linkjének megjelenítéséhez] und [Kattintson a weboldal linkjének megjelenítéséhez] - Kulinarik und entspanntes Zusammensein steht im Vordergrund, kein “Krawall und Remmidemmi”
Anstellungsart: Vollzeit
- Du kochst eigenständig die Gerichte unserer jeweils aktuellen, wechselnden Karte.
- Du sorgst für Sauberkeit in der Küche und den Lagerorten und richtest dich nach den aktuell gültigen Hygienevorschriften gemäß HACCP.
- Du entwickelst gemeinsam mit dem Team die Speisekarte weiter.
- Du konzipiert Menüs für Veranstaltungen und bist bei Veranstaltungen am Gast - als Showkoch und als Gastgeber.
- Du bist verantwortlich für Einkauf, Lagerwirtschaft und Inventur.
- Du hast eine Berufsausbildung als Koch (m/w/d) abgeschlossen
- Idealerweise verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder dem Catering bzw. in der Zubereitung von Speisen.
- Du interessierst dich für Trends im Bereich Gastronomie und setzt gerne neue (kulinarische) Impulse.
- Du hast keine Starallüren und arbeitest gern mit allen im Team (Küche, Service, Bar, Abwasch).
- Du bist pünktlich, zuverlässig und fühlst dich für das Ganze verantwortlich.
- Du kennst die aktuellen Arbeits- und Hygienevorschriften und kannst sie problemlos umsetzen.
– Ein Team, das zusammenhält – ohne Ellenbogen, dafür mit Humor
– Freiraum für eigene Ideen und Mitgestaltung bei Karte & Events
– Faire Bezahlung, planbare Arbeitszeiten, feste freie Tage
– Eine Küche mit Stil, Struktur und Qualität – aber ohne steife Hierarchien
– Einen Arbeitsplatz, bei dem man gern bleibt (und manchmal auch noch mitisst)
– Umsatzbeteiligung und überdurchschnittliche Trinkgeldbeteiligung
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