Chef de Partie (m/w/d)
#staysexy
Anstellungsart: Vollzeit
Das Angebot im Hotel Edelweiss umfasst die folgenden Bereiche:
- Mittagessen á la carte auf der Sonnenterrasse (ab Mitte Feb.) oder in der Edelspeis
- Abendmenü für Hotelgäste und externe Gäste
- A la carte Restaurant für Hotelgäste und externe Gäste
- Produktion für unsere Skihütte Flexenhäusl
Klingt gut? Dann haben wir einige Aufgaben für dich:
- Eigenständiges Führen seiner Station für unsere beiden Restaurants
- Eigenständiges Zubereiten von Gerichten
- Sicherstellung Mise en place & andere Vorbereitungen
- Harmonisches Dirigieren der Commis de Cuisine
- Erfüllen von Sonderwünschen
- Einhaltung der allgemeinen Qualitätsstandards im Hotel Edelweiss
- Kenntnis über das täglich ändernde Angebot
Qualifikation
- Einschlägige Ausbildung zum Koch oder entsprechende Praxiserfahrung
- Basis Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Aktives Interesse an den Gesamtabläufen des Hauses
- Innovations- und Trendbegeisterung
- charmantes und überzeugendes Auftreten
- Teamfähig, flexibel und resilient
- hohen persönlichen Qualitätsanspruch
- Fortbildungsbereitschaft
- Verlässlich, pünktlich
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Eintrittsdatum: ab 01.12.2025
Gehalt: 2.500 € - 2.700 € netto pro Monat (14x jährlich)
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