Szenior csoportvezető szakács (Senior Chef de Partie)

A belváros szívében található nemzetközi, prémium szolgáltatásokat nyújtó

Corinthia Budapest Hotel ambiciózus, elkötelezett és motivált munkatársat keres.

Főbb feladatok:

• A konyhai napi működés és a csapat munkájának koordinálása
• Napi termelés, alapanyag-felhasználás és konyhai költségek ellenőrzése
• Ételek minőségének, mennyiségének és a technológiai előírások betartásának biztosítása
• HACCP, higiéniai és munkavédelmi előírások betartása és ellenőrzése
• Kollégák és tanulók betanítása, szakmai támogatása és munkájuk ellenőrzése
• Együttműködés a konyha vezetésével és az F&B részleggel a magas színvonalú vendégkiszolgálás érdekében

Elvárások:

• Szakirányú végzettség (szakács)
• Legalább 3 éves releváns szakmai tapasztalat preferáltan 5-csillagos szállodai környezetben
• Receptúrák, konyhatechnikai eljárások ismerete
• Angol nyelvtudás (előny)

Juttatások:

• Luxus szállodai munkakörnyezet
• Juttatási csomag szervizdíjjal, borravalóval és cafeteriával
• Térítésmentes személyzeti étkezés a műszak alatt
• Magán egészségbiztosítás
• Munkaruha mosoda szolgáltatással
• Nemzetközi Corinthia kedvezmények
• Munkavállalói elismerési díjak és események
• Tanulási és fejlődési lehetőségek

A jelentkezéshez kérjük csatolja magyar és angol nyelvű szakmai önéletrajzát.

CORINTHIA BUDAPEST, HUNGARY