Koch/Köchin (m/w/x) Mo-Fr

Wir, die Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft m.b.H. (100% im Bundeseigentum zum BMBWF gehörig), sind der gastronomische Dienstleister an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren sowie auch in Betriebsrestaurants. Unsere über 300 ausgebildeten und motivierten Mitarbeiter:innen stellen sich täglich in 60 Betrieben in sieben Bundesländern den spannenden und herausfordernden Aufgaben, die unsere Gäste (überwiegend Studierende) an uns stellen.

Im Fokus steht die frische Verarbeitung von regionalen, saisonalen Zutaten, um höchste Qualität zum Gast zu bringen. Diverse Zertifizierungen (Österr. Umweltzeichen, Austria Bio Garantie, MSC/ASC usw.) im Bereich der Nachhaltigkeit bzw. der österreichische Aktionsplan für eine nachhaltige öffentliche Beschaffung (naBe), dem wir unterliegen, haben uns in der Bildungsgastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung zu einem führenden und am Puls der Zeit agierenden Anbieter gemacht.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben im Detail – was wir unter Ihren Qualifikationen verstehen:

• Sie bereiten gemeinsam mit dem Team täglich frisch gekochte Speisen zu – sowohl für die Mensa als auch für die Schul- und Kindergartenverpflegung in Bruck/Mur und Kapfenberg.
• Sie achten auf einen sauberen und organisierten Arbeitsplatz und halten sich an die vorgegebenen Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Sie unterstützen bei der Speiseplangestaltung, bei Bestellungen und bei der Verarbeitung von regionalen, saisonalen Produkten.
• Sie helfen mit bei der Portionierung, beim Verpacken für die Auslieferung und bei gelegentlichen Caterings.
• Sie bringen Ihre Ideen und Ihr Können ein, damit unsere Gäste täglich gut versorgt sind.

Anforderungen – das bringen Sie idealerweise mit:

• Erfahrung in der Küche: Ob mit abgeschlossener Kochausbildung oder ohne – wichtig ist, dass Sie kochen können und gerne mit Lebensmitteln arbeiten.
• Verlässlichkeit & Teamgeist: Sie sind pünktlich, arbeiten genau und sind da, wenn man Sie braucht.
• Freude am Tun: Sie haben Spaß an der Arbeit, sind freundlich und auch in stressigen Momenten gut gelaunt.
• Hausverstand & Anpackmentalität: Sie sehen, wo was zu tun ist, und greifen auch außerhalb Ihres Bereichs einmal mit an.
• Hygienebewusstsein: Sauberes Arbeiten und Qualität sind für Sie selbstverständlich.
• Führerschein Klasse B von Vorteil – vor allem für die Mithilfe bei der Auslieferung.
• Wohnort in der Region? Umso besser – kurze Wege, kein Pendelstress und ein Job direkt vor der Haustür.

Warum sich eine