Dagasztó

Feladatok

• Dagasztáshoz szükséges eszközök előkészítése és alapanyagok kimérése

• Dagasztások ütemeinek indítása, figyelembe véve a vetést és kisütést

• Műszak végén az alapanyagok elpakolása

• A használt eszközök takarítása (dagasztógép, asztalok, kések)

• Nyomtatványok kitöltése, zárása és átadása a műszakvezető részére

Elvárások

• Pék, sütőipari végzettség és/vagy dagasztói gyakorlat

• Pontos, precíz munkavégzés

• Alapvető higiéniai szabályok betartása