ÉTTEREMVEZETŐ (REGGELI/ESTI)

Feladatok:

• A vendégtér, a bár és frontdoor szervizcsapatának koordinálása a tökéletes vendégélmény érdekében
• Személyes kapcsolat minden vendéggel, aktiv részvétel az ültetésben, a tökéletes flow tervezésében és intenzív jelenlét a passon
• Borkóstolók, belső továbbképzések és napi workshopok szervezése és vezetése a folyamatos és tudatos fejlődés érdekében

Követelmények:

• 3 év vezetői tapasztalat angolszász munkakörnyezetben, étteremben. (restaurant supervisor/manager)
• Angol anyanyelvi szakmai környezetben eltöltött 5 év tapasztalat, vendéglátásban
• Középfokú angol nyelvtudás
• Támogató, upbeat, példamutató stílus
• Kiegyensúlyozott, empatikus, szerethető vezéregyéniség
• Precíz, pontos munkavégzés
• Terhelhetőség peak időszakokban
• Valódi küldetéstudat és szakmai elhivatottság
• Káros szenvedélyektől 100% mentesség
• Feddhetetlen etikai háttér és kiváló referenciák

Előnyök:

• Sommelier / borprogram tapasztalat
• Étteremirányítási és booking szoftverek készségszintű ismerete (Micros/Sevenrooms/Opentable/Rkeeper)
• HR képzettség, munkapszichológiai trainingek 
• Tesztprogramok (classmarker) ismerete és használata

Juttatások:

• Szakmai tapasztalathoz illeszkedő alapbér
• Parkolási lehetőség az étterem közelében
• 1 éves vagy hosszabb kifutású szerződések, stabil munkalehetőség
• Kiszámítható beosztás rövid reggeli vagy esti shiftekben
• Teljes munkaidős bejelentés
• Évi 1 hónap szabadság
• Folyamatos szakmai fejlődés, F&B tanfolyamok, borprogram, külföldi tanulmányutak

Munkavégzés helye: Belváros

Munkaidő: Legalább heti 50 óra, amely 4-4,5 napra oszlik el. Az éttermet 2 senior restaurant manager mellett 2 junior étteremvezető irányítja napi váltásban. Az öttagú vezető csapat előre tervezhető beosztásban délelőtt vagy este dolgozik, heti 4 vagy 5 rövid shiftben. Az egyes shifteket egyedül vagy párban látják el.

Amennyiben a pozíció felkeltette érdeklődését, az alábbi gombra kattintva adhatja le jelentkezését, önéletrajz csatolásával: