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Souschef (m/w) im Stadion von Borussia Dortmund - Nordrhein-Westfalen, Dortmund, 44135


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Übernehmen Sie Verantwortung bei Aramark im Signal Iduna Park, dem schönsten Stadion bundesweit!

Zählen Organisationstalent, Kreativität und Teamgeist zu Ihren Stärken? Besitzen Sie die Fähigkeit, Ihre Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen zu führen und immer wieder zu neuen Höchstleistungen zu motivieren?

Dann sollten Sie gemeinsam mit uns durchstarten! Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit als

Souschef m/w
im Stadion von Borussia Dortmund



Dieses Menü bieten wir Ihnen:
Sie sind gemeinsam mit dem Küchenteam für das kulinarische Erleben unserer Gäste im VIP-Bereich der Borussia Dortmund verantwortlich. Dazu gehörigen mehrere Lounges und Business-Bereiche mit bis zu 4.500 Gästen und 16 Buffetstationen. Sie unterstützen die Küchenleitung in allen Belangen, überwachen aktiv die vorbereitende Produktion, sorgen für eine optimale Arbeitsorganisation und sind am Veranstaltungstag präsent im Gastbereich an unseren Front-Cooking Stationen. Darüber hinaus verantworten Sie in Vertretung der Küchenleitung Kalkulation, Einkauf und Qualitätssicherung und sorgen mit Ihren organisatorischen Fähigkeiten für einen reibungslosen Ablauf bei unseren vielfältigen Großveranstaltungen und Events.

Sie passen besonders gut zu uns, wenn Sie durch ihre fachliche Kompetenz und persönliche Integrität überzeugen. Sie erkennen Trends in der Gastronomie, sind reich an Ideen und fördern das Wohl unserer Gäste im VIP-Bereich. In dieser anspruchsvollen und vielseitigen Aufgabe haben Sie viel Freiraum für Kreativität und Eigenverantwortlichkeit. Sie möchten noch mehr? Begeistern Sie uns und wir unterstützten Sie bei Ihrer Weiterentwicklung zum Küchenchef.

Diese Zutaten sollten Sie mitbringen:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w), idealer Weise mit einer Weiterbildung als Küchenmeister (m/w) - gerne unterstützt Sie Aramark bei dieser Weiterbildung
  • Umfassende Kenntnisse in der Planung, Organisation und Durchführung von Großveranstaltungen und großen Banketts mit einer großen Anzahl an Gästen
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sowie mit Tagungs- und Außer-Haus-Caterings und Front-Cooking
  • Sehr gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
  • Starke Führungseigenschaften und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
  • Hohe Kundenorientierung und stark ausgeprägte soziale Kompetenz
  • Kalkulationssicherheit und Routine im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
  • Ausgezeichnete Umgangsformen und Gastgeberqualitäten
  • Gute PC-Kenntnisse (MS-Office)


Dieses Topping servieren wir Ihnen:

  • Interessante und abwechslungsreiche Führungsaufgaben
  • Raum für fachliche Kreativität sowie Gestaltungsspielraum innerhalb Ihres Verantwortungsbereiches
  • Passgenaue Weiterbildung sowie verschiedene Karrierewege
  • Kostenlose Bereitstellung und Reinigung Ihrer Arbeitsbekleidung
  • Betriebliche Altersversorgung
  • Flexible Arbeitszeiten, die sich an Spiel- und Veranstaltungstagen orientieren
  • Ein hoch motiviertes Team und ein kollegiales, von respektvollem Umgang geprägtes Arbeitsumfeld
  • Die Vorzüge eines international aufgestellten Unternehmens mit regionalen Strukturen


Zählen begeisterte Kunden und Gäste zu Ihren schönsten Erfolgen? Dann sind Sie bei uns richtig!
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung - bevorzugt per E-Mail - mit Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.



ARAMARK Restaurations GmbH Human Resources

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