Az álláshirdetés lejárt.
Aktuális állást talál az aktív állásajánlatok között: új keresés indítása itt
www.cvonline.hu

F&B Operations Manager


  • A hirdetés 613 napja lejárt

Tasks:

  • Efficiently and effectively manage the operations team (floor, kitchen and support team members) Recruitment and training of staff (cleaners, waiters, barmen, technicians, chefs, support staff)
  • Shift scheduling / rota management / time management
  • Ensure effective use of staff time / minimise idle time
  • Management of team rota to ensure appropriate staffing levels in accordance with expected event / customer demand
  • Conduct team meetings, service review
  • Implement Grievance and Disciplinary procedures where necessary
  • Regularly report to GM on Staff Management issues.
  • Support Event Managers for client service
  • Work with Events teams to deliver the event program alongside regular service as needed
  • Ensure appropriate high standard of food and beverage service
  • Keep up to date with licensing legislation affecting any aspect of the operations.
  • Ensure operations are kept to a standard to meet and exceed licensing law requirements.
  • Manage the cashing up and closing procedure, delegate and monitor as appropriate.
  • Monitor revenues and expenses
  • Negotiate supplier arrangements for food and beverage products
Egyéb hasonló állások Önnek
Irodavezető

C-Vision Kft.

A 11 éve működő C-Vision Kft. hatékony és kom...
Budapest, Pest


Gyorséttermi Műszakvezető - Budapest

Amrest Kft.

Mi embereket foglalkoztatunk, nem önéletrajzo...
Budapest, Pest


Pultos (kávézóba) - Budapest

Cégnév elrejtése

Több éve sikeresen működő kávéház láncolatunk f...
Budapest, Pest