Az álláshirdetés lejárt.
Aktuális állást talál az aktív állásajánlatok között: új keresés indítása itt
www.cvonline.hu

Élelmezésvezető


  • A hirdetés 52 napja lejárt

Élelmezésvezetőt

keresünk Békéscsabára

Közétkeztető cég teljes munkaidős, agilis, gyakorlattal és nagy  munkabírással rendelkező, élelmezésvezető munkatársat keres.

Feladatai:

  • Gondoskodik a konyha élelmezési feladatainak zavartalan ellátásáról,
  • Koordinálja a napi adminisztratív munkát az élelmezési irodán,
  • Gondoskodik az élelmezési anyagok heti rendelésének összeállításáról, valamint a megfelelő időpontra történő megrendeléséről, szakszerű tárolásáról, nyilvántartásáról, a beérkező nyersanyagok minőségi, mennyiségi ellenőrzéséről, mind az áruátvétel folyamán, mind napi rendszerességgel a raktáros kollégával együtt,
  • Az érvényben levő szakmai és rendeleti előírások figyelembe vételével időben elkészíti az étlapokat a különböző fogyasztói csoportoknak, korosztályoknak, étkezési típusoknak megfelelően,
  • Felügyeli a napi étkeztetéshez szükséges nyersanyagok megfelelő kiadását a raktárból,
  • Felügyeli a konyhán a szakmai és élelmiszerbiztonsági és gazdasági szempontok maradéktalan betartását az ételkészítés teljes időtartama alatt,
  • Elvégzi az elkészült ételek minőségi és mennyiségi ellenőrzését,
  • Felügyeli a konyháról a fogyasztók részére történő ételkiszállítások szakmai, élelmiszer biztonsági, valamint szerződés szerinti tartalmának pontos  teljesítését,
  • Elkészíti a konyhai dolgozók optimális munkaidő beosztását, szabadságolási tervét, vezeti az esetleges túlóra nyilvántartást.
  • Irányítja és megszervezi a konyhán dolgozók szakszerű és hatékony munkavégzését, beleértve a tálalókonyhákon levő dolgozókat is,
  • Gondoskodik az élelmezési nyersanyag költségek betartásáról.
  • Biztosítja a táplálkozástudomány elvárásainak megfelelő korszerű, változatos étkeztetést.
  • Napi kapcsolatot tart a régióvezetővel, valamint a megrendelők részéről kijelölt kapcsolattartókkal a zökkenőmentes szolgáltatás biztosítása érdekében.
  • Képviseli és megőrzi a cég jó hírnevét a munkája során

Elvárások:

  • élelmezésvezetői OKJ végzettséget igazoló okirat megléte
  • legalább 5 év szakmában/elsősorban nagyobb közétkeztetésben töltött gyakorlat
  • erős felhasználói szintű számítógépes ismeretek, word, excel, stb., valamint élelmezési és/vagy raktárkezelő program használatában való jártasság
  • erkölcsi bizonyítvány
  • jó kommunikációs és vezetői képességek

Előny, de nem elvárás:

  • dietetikusi végzettség, vagy kórházi élelmezésben szerzett gyakorlat

Amit kínálunk:

  • stabil munkahelyi háttér
  • szakmai segítség
  • versenyképes jövedelem

Munkavégzés helye: Békéscsaba

Az önéletrajzukat az alábbi e-mail címre várjuk.

Érdeklődni lehet telefonon a 30/948-60-82 mobilszámon.

Helyek Békéscsaba
Kategória Idegenforgalom / Szálloda / Vendéglátás
Szervezés / Menedzsment / Cégvezetés
Minimális tapasztalat Több mint 5 év
Szükséges iskolai végzettség OKJ képesítés
Munkaidő tipusa Teljes munkaidő
Egyéb hasonló állások Önnek
Country Sales Manager / Representative

Mihalek Vezetői Tanácsadó Kft.

Megbízónk a világ vezető álmennyezeti és padlór...
Magyarország


Logistic Manager (UK)

Hire-One Kft.

   Legyünk együtt sikeresek! Nemzetközi cs...
Csongrád, Csongrád, Heves, Heves, Kecskemét,...


Londoni szállás munkalehetőséggel

EUWORK Kft.

Londoni szállás? Munkával? Jó kereseti lehetősé...
Budapest, Baranya, Békés, Nógrád, Tolna, Som...