Az álláshirdetés lejárt.
Aktuális állást talál az aktív állásajánlatok között: új keresés indítása itt
www.cvonline.hu

Chef


  • A hirdetés 1021 napja lejárt

Júniusban nyitó, Budai Várban lévő étterembe keresünk

Chef

 munkakörbe munkatársat.

 

 

Feladatok:

  • A tulajdonosok által megfogalmazott és elvárt magasabb színvonalú és minőségi vendéglátás megteremtése céljából az alapok átstrukturálása, a maximális igényesség valós tartalommal történő feltöltése, a vendégközpontúságot szem előtt tartó személyi feltételek megteremtése, releváns figyelemmel az üzleti eredmények pozitív alakulására.    
  • Ezen túlmenően a „klasszikus” feladatok, mint például:
    • A konyha munkarendjének kidolgozása, a konyhai alkalmazottak feladatainak kijelölése, tevékenységük összehangolása, ellenőrzése.
    • Az étlap elkészítése, idény-jellegű étlapírás.
    • A szükséges nyersanyagok meglétéről illetve az anyag- és árubeszerzésről való gondoskodás, az ételek előkészítésének, elkészítésének és tálalásának irányítása.
    • Konyhai folyamatokban és a minőségellenőrzésben való részvétel.
    • Az étterem éves üzleti tervének elkészítésében való közreműködés.

A munkakör betöltésének feltétele:

  • szakirányú végzettség
  • minimum 5 év releváns területen szerzett tapasztalat, szakmai felkészültség
  • leinformálható szakmai előélet, referencia szükséges
  • mesterszakács

A leendő munkatárssal szemben támasztott elvárások:

  • pontosság, precizitás, megbízhatóság,
  • szakmai magabiztosság
  • önmagával és munkájával szembeni igényesség
  • önálló munkavégzés, kreativitás,
  • dinamizmus, nagy munkabírás, terhelhetőség,
  • jó problémamegoldó képesség,
  • jó konfliktuskezelési, magas stressz-tűrő képesség.

Előny:

  • káros szenvedélyektől mentesség
  • közétkeztetésben való jártasság
  • élelmezésvezetői képzettség

 

Fényképes szakmai önéletrajzokat várunk, nettó fizetési igény megjelölésével.

Helyek Budapest
Pest
Kategória Szakmunka / fizikai munka
Idegenforgalom / Szálloda / Vendéglátás
Minimális tapasztalat Több mint 5 év
Szükséges iskolai végzettség Szakmunkásképző
Munkaidő tipusa Teljes munkaidő
Egyéb hasonló állások Önnek
Stewarding Supervisor (Mosogatás és Takarítás Vezető)

Intercontinental Budapest

Room to have great start STEWARDING SUPERVISOR...
Budapest, Pest


Szállodai szobalány, takarító / Ügyeleti takarító, hölgy és férfi munkaerő / Szállodai gondnoknő

Benusz Kft.

  Hölgyeket és férfi munkatársakat keresünk!!!...
Budapest, Pest


Reservations Agent

Intercontinental Budapest

Room to have great start RESERVATIONS AGENT IN...
Budapest, Pest